「お茶で健康」ウェブセミナーについて(令和2年12月11日開催)動画配信のお知らせ

 日本茶業体制強化推進協議会(事務局:日本茶業中央会)では、農林水産省と連携したJapan Tea Action Projectとして、「お茶で健康」ウェブセミナーを令和2年12月11日にZOOMを活用して開催しました。

 今回は、消費者の方々に対してお茶の健康機能性について、2名の専門家から最新の研究成果を踏まえた情報を提供しました。以下でその講演の状況を動画により配信します。


〇講師とテーマ

●静岡県立大学茶学総合研究センター
客員准教授 海野けい子 氏
テーマ:お茶のテアニンの抗ストレス作用について

●国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
ヘルスケア創出研究統括監 山本(前田)万里 氏
テーマ:お茶の健康効果あれこれ(「茶の健康効果20選」を題材にして)

*本講演で引用されている小冊子「茶の健康効果20選」につきましては、日本茶業中央会のホームページ(https://www.nihon-cha.or.jp/pdf/health_benefits20.pdf)からPDFで入手可能
日本茶ドア・チャンネル(YouTube)

(お問い合わせ先)
日本茶業体制強化推進協議会
事務局(公社)日本茶業中央会
中村、中島
TEL: 03-3434-2001